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Um fim de semana em Aude, no país cátaro

Um fim de semana em Aude, no país cátaro

Depressa! No sul! No sul, para encontrar alguns raios de sol, aproveite o outono e suas magníficas vinhas queimadas! Então, por que não ir até Aude, no Languedoque-Rossilhão, nas margens do Mediterrâneo para descobrir A História do País Cátaro? Em L'Aude, são nada menos que 5 países com paisagens e riquezas culturais diversas e variadas que você terá que visitar! Uma pequena visita guiada é essencial…

No país de Carcassonnais…


C. Deschamps - CDT 11 (www.audetourisme.com) Você continuará seu caminho em direção ao leste até o país Carcassonnais. A conhecida cidade fortificada de Carcassonne, classificada como Patrimônio Mundial da Humanidade, oferece a você a visita de sua excepcional arquitetura medieval. Com seus 3 km de muralhas e 52 torres, este é um grande momento da história que a cidade entregará a você. A região de Carcassonnais também possui magníficos vestígios de castelos medievais empoleirados ao lado de uma rocha, como o local de Lastours, e cavernas excepcionais, como Limousis.

Fique no Château de Cavanac


Hotel Château de Cavanac A poucos quilômetros ao sul de Carcassonne, você deixará suas malas no sumptuoso Château de Cavanac, um castelo de vinhos do século XVII transformado em um hotel de 3 estrelas. É em um ambiente calmo, autêntico e romântico que você passará esta estadia relaxante, em um quarto confortável com espírito de "castelo" e decorado com requinte.

No país de Upper Aude Valley…


C. Deschamps - CDT 11 (www.audetourisme.com) Você passará pelo Pays de la Haute Vallée de l'Aude, que segue o rio que deu nome ao departamento. Aqui, você pode começar sua imersão total na história do país cátaro com visitas a esses castelos empoleirados no topo das rochas: Puilaurens, Puivert e a fortaleza de Arques. Ao entrar no Pays de la Haute Vallée de l'Aude, você também descobrirá o local de nascimento de Blanquette de Limoux - o vinho cru mais antigo do mundo! - é claro que você terá que provar!

Na região de Corbières-Minervois…


P. Davy - CTD 11 (www.audetourisme.com) Você continuará sua descoberta do país cátaro viajando ainda mais a leste, no país Corbières-Minervois. Você visitará locais pitorescos como os vestígios de Peyrepertuse, o exemplo mais bonito da arquitetura medieval em Languedoc, igualando a área de Carcassonne, bem como Quéribus, cujo panorama excepcional do alto de sua torre, situado a 728 metros, vale o desvio. Você certamente apreciará as paisagens das vinhas de Corbières e as encostas dos Minervois, entre jardins de rochas e matagal; e lá também, você terá que parar para uma sessão de degustação.

Na terra de Narbonne ...


P. Davy - CTD 11 (www.audetourisme.com) Finalmente, você chegará muito perto do mar Mediterrâneo até o Pays de la Narbonnaise para uma excursão 100% natural. Espera por você 200 km de trilhas no meio do Parque Natural Regional de Narbonnaise, para descobrir uma área natural preservada e observar uma flora e fauna excepcionais. Você também pode passear com facilidade pelas belas praias de Port-Leucate ou Port-Gruissan, por exemplo.

Cozinha Languedoc no restaurante Le Parc


Restaurante Le Parc Você terminará sua estadia em Aude, retornando a Carcassonne e parando no coração da cidade medieval em um restaurante gourmet, Le Parc. Em um ambiente contemporâneo, você saboreará uma cozinha pessoal muito criativa, que aprimora os produtos sazonais e regionais. Uma aventura de bom gosto graças ao chef estrelado, Franck Putelat.