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20 receitas para uma refeição equilibrada de Natal

20 receitas para uma refeição equilibrada de Natal

Quem diz que o Natal necessariamente diz refeições de férias! Para evitar encher demais os convidados com muita rapidez ou não usar seu vestidinho em 31 de dezembro, aqui estão nossas dicas para cozinhar entradas, pratos e sobremesas saudáveis ​​e equilibrados para a véspera de Natal.

Um belo e bom aperitivo


Vigilantes do peso O aperitivo no Natal costuma ser uma má idéia, porque seus convidados podem não estar mais com fome do que os espera à mesa… Para não pular o aperitivo, faça aperitivos finos e frescos, usando ingredientes simples: abacate, pepino e camarão. Temperar com maionese leve. Fonte: weightwatchers.fr

Verrines como iniciante


Morango e manjericão Para não saciar seus convidados muito cedo, opte por salmão defumado e creme de abacate com limão, como aperitivo! Fácil de preparar, bom e bonito de comer, é uma idéia eficaz para começar as festividades! Fonte: fraise-basilic.com

Legumes assados ​​em vez de castanhas!


Antigonexxi Precisa de uma dieta? Esqueça o purê de batatas ou castanhas quentes e refogue os legumes em uma panela ou grelhe-os no forno. Você pode usar cenouras, beterrabas ou até repolho para adicionar um máximo de cor ao seu prato. Adicione apenas um pouco de vinagre balsâmico e ervas da Provença e pronto! Fonte: antigonexxi.com

Filé de carne da avó


Minha cozinha em Beverly Hills Se você quiser evitar o inevitável peru de Natal, opte por uma carne mais fina: filé mignon! Escolha uma bela peça macia e cada uma pode usar uma fatia mais ou menos grossa. Fonte: mybeverlyhillskitchen.com

Merengues em forma de árvore de Natal


Smart School House Aqui está uma receita fácil que deixará seus convidados sem palavras! Faça pequenos redemoinhos usando sua preparação de merengue e depois personalize-os com aletria e outras decorações coloridas. As crianças ficarão encantadas! Fonte: smartschoolhouse.com

Uma salada como acompanhamento


BuzzFeed Para evitar purê de batatas, batatas ou castanhas, opte por esta salada como acompanhamento do prato principal. Misture cranberries, pedaços de laranja e couve de Bruxelas e você obterá uma salada doce e salgada original. O pequeno extra? O resultado é muito colorido em cima da mesa. Fonte: buzzfeed.com

Salada de quinoa


Especiaria para a família Se você não gosta de couve de Bruxelas ou tem muitos filhos à mesa, opte por esta salada de quinoa. E se houver vegetarianos entre seus convidados, eles ficarão encantados! Fonte: familyspice.com

Uma árvore de Natal frutada!


Uma viagem à cozinha Para pensar fora da caixa e ficar aquém do tradicional registro Yule, aqui está uma idéia criativa e decorativa. Faça uma árvore com lindos frutos e coloque uma pequena estrela recortada de melão no topo. Uma sobremesa saudável e equilibrada, que você pode acompanhar com chocolate derretido. Fonte: untourencuisine.com

Bonecos de neve para um aperitivo!


Cozinha da Roxy Impressione seus convidados fazendo bonecos de neve com ovos, mussarela e cenoura! Coloque tudo em pequenos paus e adicione sementes de gergelim preto para formar os botões e os olhos. Efeito garantido! Fonte: roxyskitchen.com

Ostras torradas leves


Foodie Bride Em vez de servir um prato de ostras como entrada, escolha uma versão mais original assando as ostras. Esta receita minimiza a gordura, mas preserva o sabor dos mariscos, graças a um tempero específico. Fonte: flickr foodiebride

Uma sobremesa para jovens e idosos


Foodie Bride Depois de uma refeição de férias, a sobremesa é muitas vezes esquecida ... Especialmente para crianças. Esta receita incomum convida você a fazer o Papai Noel usando morangos e chantilly. Simples e rápido de preparar, deliciará toda a mesa! Além disso, é consumido sem fome. Fonte: Nana Toulouse

Um tronco leve e picante


Marie Chioca Para os fãs, o registro é a melhor sobremesa de Natal. Mas para não perder a sua vez, siga os conselhos da blogueira de comida Marie Chioca. Este último desenvolveu um registro feito de cranberries cruas, com sabor azedo! Uma receita surpreendente que derrete na boca. Fonte: mariechioca.canalblog.com

Um rum baba revisitado


Marie Chioca Blogger Marie Chioca nos dá sua receita para a "ilha paradisíaca baba", ou seja, uma versão frutada da pastelaria clássica, o rum baba. O que clarear um pouco o bolo original. Fonte: mariechioca.canalblog.com

O log imaculado


Marie Chioca Esta sobremesa é feita com amêndoas brancas, creme de limão e coco, para obter essa cor imaculada que lembra a neve. A receita é feita sem leite e com baixo índice glicêmico, o que permitirá que você se sinta um pouco culpado! Fonte: mariechioca.canalblog.com

Cozinhe o prato ao mesmo tempo que o prato


Jamieoliver.com Não tem tempo para cozinhar toda a sua refeição de férias? Aqueça sua carne e legumes no mesmo equipamento de cozimento por 90 minutos, sem adicionar gordura. Você terá carne macia e legumes crocantes e macios. Fonte: jamieoliver.com

Um tártaro de salmão fresco


O toque culinário de Del Para uma entrada equilibrada e fácil de fazer, faça um tártaro de salmão, abacate e manga. Este toque de sabor exótico e com vazamento lhe dará um aperitivo doce e salgado. A grande vantagem é que o prato ficará muito bonito, mesmo sem nenhum esforço de apresentação. Fonte: delscookingtwist.com

Bisque de camarão sem calorias (ou quase)


Cozinha Clémentine Siga os sábios conselhos do blog "Cozinha Clémentine" para fazer este caldo delicioso, feito com cascas de camarão. Algo para aquecê-lo na véspera de Natal! Sirva tigelas pequenas o suficiente para que seus convidados não tenham mais fome do prato principal! Fonte: clementinecuisine.net

Pequenos rolos originais


Chef Nini Crie uma partida simples e imbatível em menos de cinco minutos! Enrole aspargos brancos em fatias de presunto cru, antes de colocá-los na panela por alguns segundos, sem colocar muito óleo na panela. Em seguida, organize o resultado em um prato. Fonte: chefnini.com

Peixe em destaque


A culinária de Doira O peixe também tem sucesso no Natal! Menos calórico e mais leve que a carne, dá sabor a uma refeição requintada e evita o excesso! Este tamboril assado com arroz integral e molho de açafrão irá deliciar seus convidados. Uma receita simples e saudável para 4 pessoas. Fonte: Cozinha de Doria

Versão light turkey


Proteínas Gourmet Se você optar por cozinhar peru no Natal, esqueça o recheio e prefira uma carne simplesmente grelhada no forno. Marinar em molho de churrasco antes de colocá-lo no forno. Sirva batatas ou legumes grelhados ao lado. Fonte: proteines-gourmandes.fr